Missie/visie

Dit hostel is een wereldwijd lifestyle brand en biedt frisse en sociaal interactieve accommodatie aan. Ze richten zich op het doel om ’s werelds grootste design-led hostel te worden, en dit allemaal terwijl ze ook nog betaalbare en veilige accommodatie aanbieden in het hart van de stad.

Stage

De stage zal voornamelijk gefocust zijn op keukentaken, zoals koken en zorgen dat alles mise en place is voor ontbijt, lunch en avondeten, het hostel heeft een a-la-carte menu. Je zal ook af en toe meedraaien achter de bar, dus in staat zijn om verschillende soorten werkzaamheden snel op te pakken is belangrijk. Je zal je verantwoorden aan de chef en F&B-manager.

Student profiel

Je bent een hotel student met een interesse of misschien zelfs passie voor koken en het verbeteren van je vaardigheden hierin. De keuken kan een stressvolle plek zijn maar dit vind je totaal niet erg, daarnaast ben je sociaal en kan je goed communiceren in Engels en Spaans (basis).

Studierichting

Hotel | Voeding

Dagelijkse werkzaamheden

• Dienstverlening
• Keukenwerkzaamheden
• Het checken van (groep)boekingen
• Kwaliteit/Kosten control
• Oog houden op de HACCP

Jij bent/hebt

• Passie voor food & beverage
• Goeie team- en communicatievaardigheden
• Kennis van huidige foodtrends
• Goede kennis van de HACCP
• Excellent niveau Spaans en Engels
• Passie voor gastvrijheid en mensen

Locatie

Barcelona, Spanje

Taal

Spaans en Engels

Reference nr: 1531