Missie/ Visie van het bedrijf;

Dit leuke hostel staat goed bekend om haar topfaciliteiten, buitengewone service en het gevoel van veiligheid. Het is er gezellig, de mensen zijn vriendelijk en het is dé perfecte manier om Kaapstad te leren kennen en ontdekken! Als een van de eerste hostels in Kaapstad (met meer dan 20 jaar ervaring!) is het een ervaren en geweldige budgetaccommodatie midden in de stad.

Stage; 

Food & Beverage management:

Wanneer jij gaat werken op het gebied van food and beverage in dit hostel, ben jij verantwoordelijk voor verschillende taken! Je gaat inventariseren over hoeveel inkopen er gedaan moeten worden qua eten en drinken, je berekent operationele kosten en marges, stelt nieuwe menu’s samen en serveert gasten aan de bar of in het café. Je controleert de hygiëne van het eten en assisteert bij de voorbereidingen van gerechten.

Hotelreceptie:

Als receptioniste ga jij aan de slag met alle boekingen die binnen komen stromen! De dagelijkse taken, als het in- en uitchecken van de gasten, de betalingen afhandelen en de dagelijkse telefoontjes en e-mails beantwoorden, is waar jij jezelf mee bezig houdt. Daarnaast informeer jij de gasten over de lokale toeristeninformatie en kan iedereen bij jou terecht voor vragen.

Accountant:

Jij gaat de boekhouder assisteren met het berekenen van de dagafsluiting. Je verzamelt statistische gegevens met behulp van de computer gegenereerde rapporten. Jij gaat verschillende kosten berekenen; van kleine gelduitgaves als taxikosten en de kosten die gemaakt worden aan de wasmachine tot kosten die gemaakt worden aan de leveranciers en de gasten. Daarnaast assisteer jij bij het voorraadbeheer in het café.

Profiel;

Jij bent iemand die hard aan het werk gaat, maar tegelijkertijd goed met de gasten weet te communiceren en ze op hun gemak kunt laten voelen. Jij bent overal en voor iedereen beschikbaar en wilt graag meewerken aan de goede service. Je bent enthousiast en gemotiveerd om nieuwe dingen te gaan leren en dit leuke team te versterken op een supermooie locatie!

Studierichting Stagiair;

Hospitality  |  Toerisme  |  Food & Beverage  |  Accountant

Talen;

• Engels
• Elke andere taal is een plus!

Dagelijkse taken;

• Food & Beverage management:
• Inkopen inventariseren
• Operationele kosten en winst berekenen
• Nieuwe menu’s samenstellen
• Gasten serveren
• Hygiëne controleren
• Maaltijden voorbereiden
• Hotelreceptie:
• Gasten in- en uitchecken
• Betalingen met gasten afhandelen
• Telefoontjes en e-mails beantwoorden
• Gasten informeren
• Accountant:
• Dag afsluiting berekenen
• Diverse kleine en grote kosten berekenen
• Assisteren bij voorraadbeheer

Jij bent;

• Een harde werker
• Iemand die mensen op hun gemak kan laten voelen
• Iemand die een goede service weet te verlenen
• Enthousiast en gemotiveerd

Aantal werknemers;

26 werknemers

Locatie; 

Kaapstad, Zuid-Afrika